Hantverksbageri & konditori i Göteborg sedan 1962
Brogyllen är ett klassiskt familjeägt hantverksbageri, sedan 1962. Hos oss kan du avnjuta rustika matbröd direkt från vår stenugn, bullar, tårtor och annat gott. Vi inspireras av traditionella recept, ibland med modern tvist, alltihop bakat med omtanke och kärlek. Vårt bageri och produktion finns i Mölndal, resterande sex butiker hittar du runt om i Göteborg. Beställ våra ljuvliga produkter via vår webbshop och hämta ut i någon av våra sex butiker, eller beställ med hemleverans.
UTVALDA
FAVORITER
HITTA TILL OSS
VÅRA BUTIKER
Skriv postnummer
Ingen levering tilgjengelig i {{formattedPostNumber}}
Leveringspriser
-
{{item.type}}
Stengt{{getTime(item.timeRange.start, item.timeRange.end)}}{{item.price}} kr{{getTime(item.start, item.end)}}{{item.price}} kr
ÖPPETTIDER FRUKOST
Hamngatan
Måndag - Torsdag 07:00 - 11:30
Fredag 07 - 12.30
Lördag - Söndag 08:00 - 13:30
Landala
Måndag - Fredag 07:00 - 11:00
Lördag 8:00 - 13:00
Mölndal Centrum
Måndag - Lördag 08:00 - 11:00
Pedagogen Park
Måndag - Fredag 07:00 - 13:00
Lördag - Söndag 08:00 - 13:00
FÖLJ OSS PÅ INSTAGRAM
POPULÄRA KATEGORIER
I vår webbshop kan du beställa och få din order levererad till din dörr eller klar att hämta direkt i valfri butik!
NYHETSBREV
Upptäck de senaste nyheterna från oss, och njut av exklusiva erbjudanden på våra tårtor, surdegsbröd, luncher och frukostar. Ta del av särskilda kampanjer, rabatterade priser och unika smaker som endast finns hos oss.
Prenumerera på vårt nyhetsbrev idag och få 10% rabatt på ditt första köp. Låt Brogyllen sätta guldkant på era fikastunder!
HUR FÖRVARAR JAG MITT SURDEGSBRÖD?
Till skillnad från vad många tror, blir surdegsbrödets smak faktiskt ännu bättre efter några dagar. Under den tiden utvecklas de ljuvliga aromerna till en förtrollande symfoni, som förvandlar varje tugga till en magisk upplevelse. För att bevara denna unika karaktär rekommenderas att du först placerar brödet i en papperspåse, vilken varsamt absorberar överflödig fukt, och därefter sveper in påsen i en plastpåse. Denna metod håller skorpan härligt krispig samtidigt som brödets saftighet bevaras, så att du kan njuta av dess magi under flera dagar. Om du vill frysa in ditt surdegsbröd är det bäst att skiva det först, så att du enkelt kan ta fram en bit när suget efter något underbart rostat väcks.
